白酒哪種香型不辣，白酒哪種香型不辣又好喝

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什么型的白酒不辣

郎酒就屬于醬香型的品牌酒。

哪種香型的白酒不辣喉嚨

不管是醬香型或者是濃香型以及清香型白酒，只要是價格高，比較高端的白酒基本都不辣喉，并且喝起來還有回香感，所以這幾種白酒不辣喉與高品質(zhì)有關(guān)。

什么香型白酒入口不辣

白酒辣不辣口和香型無關(guān)，白酒中的醬香型、清香型、濃香型等，都有辣口的酒和不辣口的酒。白酒不辣和酒中的醛類物質(zhì)有關(guān)系，釀造酒時酒中會含有丙烯醛，即使含量很少，喝起來也辣口，還有一種情況是酒中的平衡被打破，辣味顯不出來。

醬香型白酒一般都不辣口，但也不是絕對。有些白酒就比較辣口，其實酒辣不辣口和酒的香型無關(guān)，對于不愛飲酒之人，所有的酒都辣口不適。醛類物質(zhì)、酯類物質(zhì)會揮發(fā)得好，酒就不會那么辣口，或者變是不辣口，不然總是會辣口不適的。

一般新酒是比較辣口，用老酒來勾兌后，可以減少白酒的辣味。醬香型是公認(rèn)的好喝不辣口，還不上頭的酒，但在制作酒時丙烯醛而引起的異常發(fā)酵，就會導(dǎo)致辣味增加，即使醬香型的酒也會辣口。

所以清香型和濃香型酒也是如此。

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