“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”中國獨占六席

“產(chǎn)區(qū)”是全球消費者對于

優(yōu)秀的酒類產(chǎn)品最重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)

2017年，由中國酒業(yè)協(xié)會特別邀請來自全球各地的行業(yè)頂級專家組成了“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”評委會，圍繞以“產(chǎn)量、產(chǎn)值、釀酒原料、釀酒生態(tài)、質(zhì)量管理及標(biāo)準(zhǔn)水平、釀酒科技水平、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、釀酒歷史、釀酒文化、品牌影響力”為核心的十個著名烈酒產(chǎn)區(qū)評選標(biāo)準(zhǔn)，對申報參與“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”評選的全球20多個酒類產(chǎn)區(qū)進行了系統(tǒng)、全面、嚴(yán)格的評選后，并依據(jù)相關(guān)評選標(biāo)準(zhǔn)，評選出了“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”，這些產(chǎn)區(qū)也是世界烈酒最好的品質(zhì)表達方式。

中國6大產(chǎn)區(qū)

■貴州遵義

貴州省遵義市位于神奇的北緯27度，獨特的生態(tài)環(huán)境非常適宜醬香型白酒的釀造。目前，遵義正著力打造世界醬香白酒基地，力爭2025年白酒產(chǎn)量達到60萬千升，白酒產(chǎn)值超過2000 億元。到2035年除茅臺外，再培育一家產(chǎn)值超千億元的地方醬酒企業(yè)。

代表品牌：茅臺

■四川宜賓

四川省宜賓市，被譽為"在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)"，有五糧液等代表品牌。根據(jù)規(guī)劃，2025年宜賓白酒，產(chǎn)量將突破100萬千升，營業(yè)收入突破2000億元，利潤總額突破600億元。

代表品牌：五糧液、敘府

■四川瀘州

四川省瀘州市，有著"酒城"的美譽。2021年瀘州全市白酒產(chǎn)業(yè)增加值增速11.1%，白酒（食品）產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈營業(yè)收入占全市七大產(chǎn)業(yè)鏈61.2%，成為瀘州市名副其實的產(chǎn)業(yè)第一鏈。瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)邁入"千億園區(qū)"行列。計劃到2025年，瀘州市白酒營業(yè)收入突破1500億元、酒業(yè)園區(qū)實現(xiàn)營業(yè)收入1500億元。

代表品牌：瀘州老窖、郎酒、三溪、仙潭、玉蟬

■江蘇宿遷

江蘇省宿遷市是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)和三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)之一，致力于打造國際頂級的濃香綿柔型白酒產(chǎn)區(qū)。計劃到2023年，酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模實現(xiàn)倍增，力爭新增主營業(yè)務(wù)收入500億元以上企業(yè)1戶，30億元以上企業(yè)1戶，10億元以上企業(yè)2戶，億元以上企業(yè)6戶，規(guī)模以上企業(yè)15戶，酒產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入突破700億元。

代表品牌：洋河、雙溝

■安徽亳州

安徽省亳州市是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源發(fā)展起來的白酒產(chǎn)業(yè)，已成為支柱產(chǎn)業(yè)。到2025年，亳州市白酒企業(yè)將力爭實現(xiàn)營業(yè)收入300億元，釀酒總產(chǎn)量20萬千升，全力加快建設(shè)"華夏酒城"。

代表品牌：古井貢酒

■山西呂梁

山西呂梁市，是我國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地。力爭到2025年，全市白酒產(chǎn)能達到50萬噸、產(chǎn)量達到50萬千升、產(chǎn)值突破500億元、杏花村酒文旅融合發(fā)展示范區(qū)游客達到500萬人次"，這是呂梁市提出的白酒產(chǎn)業(yè)"十四五"發(fā)展目標(biāo)。

代表品牌：汾酒

法國干邑產(chǎn)區(qū)

干邑產(chǎn)區(qū)在法國南部的夏朗德省境內(nèi)，只有在這里按照一定的規(guī)定生產(chǎn)的白蘭地才能稱之為干邑白蘭地。干邑產(chǎn)區(qū)還可以分為六個子產(chǎn)區(qū)，分別是大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、植林區(qū)、優(yōu)質(zhì)林區(qū)、良質(zhì)林區(qū)和普通林區(qū)。這里溫和的海洋性氣候常年非常穩(wěn)定，全年平均溫度大約13°C ，冬季也不是太冷。法定產(chǎn)區(qū)的總面積超過1百萬公頃(1 095 119 ha)，但實際葡萄種植面積只有78 179公頃，這些面積中的大約95%被用于干邑的生產(chǎn)。

代表品牌：軒尼詩、馬爹利、人頭馬、拿破侖

英國蘇格蘭產(chǎn)區(qū)

蘇格蘭威士忌有超過500多年的歷史，被稱之為生命之水。“威士忌”是蘇格蘭重要的產(chǎn)業(yè)，蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭生產(chǎn)，有三個重要的元素，這三個元素正是蘇格蘭特有的谷物、水、和酵母。蘇格蘭威士忌可以作為一個大產(chǎn)區(qū)，也可以將其分為6個更精確的小產(chǎn)區(qū)：高地（濃郁復(fù)雜甜美）、低地（淡雅青草花香）、坎貝爾鎮(zhèn)（厚重?zé)熝趟讔u（強勁泥煤煙熏）、斯佩塞（馥郁精致花果）和島嶼（圓潤甜美咸濕）。

代表品牌：尊尼獲加、芝華士

美國波多黎各產(chǎn)區(qū)

朗姆酒是世界上第三大烈酒品類，朗姆酒是甘蔗汁的副產(chǎn)品，可以在熱帶和亞熱帶生產(chǎn)。波多黎各有非常多的工人，是一個文化元素混合的地方，有眾多來自其他國家和地區(qū)的元素。當(dāng)?shù)氐睦誓肪票徽J(rèn)為是黃金之液的飲品，隨著朗姆酒的發(fā)展，政府實行了集中管理，這些都有效推動了當(dāng)?shù)乩誓肪频陌l(fā)展。朗姆酒出口量大，80%的朗姆酒都是銷往美國的，在美國進口的朗姆酒中，大多都是來自于波多黎各，所以在美國波多黎各朗姆酒是一個大牌子。

代表品牌：百加得

墨西哥瓜達拉哈拉產(chǎn)區(qū)

400多萬人口的哈利斯科州首府瓜達拉哈拉市是墨西哥第二大城市，世界上唯一釀造龍舌蘭酒的小鎮(zhèn)在該州境內(nèi)，龍舌蘭是只允許在墨西哥生產(chǎn)的產(chǎn)品，并且受到國際公約的保護，其對用于制酒的藍色龍舌蘭的生長環(huán)境有嚴(yán)格的規(guī)定：海拔1,500公尺，富含鐵的火山土高原；年雨量1,000公厘，年均溫20℃，半干燥氣候；日照時數(shù)較長，每年65至100天。

代表品牌：豪帥快活