山西的好酒有哪些(盤點(diǎn)山西4大純糧好酒)
提起山西,大家第一時(shí)間就會(huì)想到汾酒對(duì)吧。
但是,除了汾酒大家知道山西有什么好酒嗎?是不是突然想不起來有什么好酒?
實(shí)際上,山西除了汾酒之外,還有不少的純糧好酒。
但是這些酒就沒有這么好運(yùn)了,很多都是被拍打在時(shí)代的浪潮里,到現(xiàn)在很少有人知道。
下面我們一起來看看山西的這些老牌白酒:
汾陽王
汾陽王這款酒的歷史是比較悠長的,是繼汾酒后的,又一款清香型旗幟。
這款酒是用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲,采用傳統(tǒng)的汾酒工藝釀造而成。
有著“清雅純正,綿甜爽凈,酒體豐滿,余味悠長”的特點(diǎn)。
竹葉青酒
這款酒不知道大家有沒有聽過,但是竹葉青大家應(yīng)該是聽過的,是一種蛇的名字。
當(dāng)然竹葉青酒并不是用蛇浸泡而成的,而且用汾酒為基酒,在用十多種名貴的藥材加工而成的,嚴(yán)格上來說,它是一款保健酒。
這款酒是歷史也是很久遠(yuǎn)的,可以追溯到南北朝。
這款酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥浸泡的獨(dú)特香味,入口甜綿微苦,溫和,無刺激感,余味無窮。
六曲香酒
六曲香酒產(chǎn)自山西祁縣,1974年被命名為山西省名酒。
六曲香是選用優(yōu)質(zhì)高粱為主料,其中因選用六個(gè)菌種制作麩曲,香味異常,故稱“六曲香”。
這酒無色透明,口感醇和綿軟,爽口回甜,余香不絕。
晉泉高粱酒
這款是當(dāng)?shù)氐臒徜N產(chǎn)品之一,在當(dāng)?shù)厥欠浅J軞g迎的,被大家稱為“明星酒”。
這個(gè)酒無色透明,香氣迷人,入口綿甜,一點(diǎn)也不辣口,做日常的口糧酒完全可以。
可見,所謂的“明星酒”,不僅要品質(zhì)好,還要宣傳好,不然別人壓根不知道這個(gè)酒的存在。
說實(shí)話,在中國有很多這樣的白酒,光有品質(zhì),但是沒有遇上“知音”,就不為人所知,比如以下這兩款!
金醬.大國崛起、巨龍騰飛
這兩款是傳承了“中國龍”文化,讓世界見證大國崛起。
是選擇貴州本地的紅纓子糯高粱,采用古法坤沙工藝釀造而成。
在口感上,聞香不刺鼻,香味比較細(xì)膩,酒體微黃透明,酒花飽滿均勻,輕呷一口柔和潤滑,余香酒繞不散,飲后整體風(fēng)格舒服。
好了,今天就跟大家聊到這里,以上這些白酒大家都喝過嗎?歡迎留言交流!
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