白酒瓶身，標(biāo)有“10781、26760”

想必消費(fèi)者在選購(gòu)白酒時(shí)，對(duì)糧食酒和勾兌酒難以區(qū)分，再加上酒類眾多，區(qū)分的難度就更甚了。一些酒友為了方便，干脆只買大牌酒，認(rèn)為只要是大牌就一定是糧食酒，這話有一定的道理，但價(jià)格有時(shí)候就高了，不適合作為平時(shí)的口糧酒。

想要買到純糧酒，要看瓶身的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，只要有“”、“”，不管啥牌子，都是純糧酒。純糧酒總共有12種香型，幾乎每個(gè)香型都有自己的執(zhí)行編號(hào)，主要說(shuō)一下常見的三種香型：醬香、濃香、清香。

醬香型白酒的執(zhí)行編號(hào)：GB/T ，其特點(diǎn)是香而不艷、低而不淡、回味悠長(zhǎng)

濃香、清香、米香型白酒的執(zhí)行編號(hào)：GB/T ，濃香酒特點(diǎn)是“噴香”，窖香味很濃，相比醬香，氣味略單薄。清香酒特點(diǎn)是清爽，清醇爽凈，后味淡雅。

除了看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)外，還要看酒的品質(zhì)，酒質(zhì)被分為四個(gè)等級(jí)，分別是特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)（品質(zhì)依次降級(jí)）。

下面介紹兩款既是純糧酒，酒質(zhì)也不錯(cuò)的酒。

一、古井貢酒

屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。它以優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，古井貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過定量分析，古井貢酒含有80多種香味物質(zhì)，這是它獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，值得一試。

二、古道江湖1097

產(chǎn)自白酒之鄉(xiāng)的四川邛崍，四季溫潤(rùn)的氣候和得天獨(dú)厚的地形給釀酒環(huán)境帶來(lái)良好條件，52度濃香型白酒。別看它名氣小但是本事大著呢，酒廠是全國(guó)八大基酒廠之一，一直為一二線的名酒提供基酒。

原料是精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的五種糧食，并且取的是天然的山泉水，由固態(tài)工藝精心釀造，8年老酒調(diào)味，5年基酒勾調(diào)，窖藏1097天而成。

這酒的口感濃郁，是典型的濃香白酒，入口香醇，瞬間打開你的味蕾，再飲之后馥郁滿懷，是這酒的最大特點(diǎn)，好喝不上頭，平常親戚朋友聚會(huì)時(shí)帶上幾瓶喝上幾杯，何樂而不為呢。

看來(lái)買酒還是有一門學(xué)問的，購(gòu)買時(shí)要擦亮眼睛，看清楚執(zhí)行標(biāo)號(hào)。

關(guān)于白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)大家了解了嗎？